Witaj w Profit24.pl - Załóż konto | Zaloguj się |  | Pomoc |
wyszukiwanie zaawansowane »

Koszyk

Twój koszyk jest obecnie pusty
Tytuł książki: Ilość: Cena:

Indeksy:

Autorów   |   Wydawnictw   |   Serii
Towaroznawstwo spożywcze

Towaroznawstwo spożywcze

Rok wydania: 2011
ISBN: 9788389184313
Wydawnictwo: Format Ab
Dodatkowe informacje:
Oprawa: Miękka
Liczba stron: 192
Wysyłamy: 1 - 2 dni
Cena Profit24: 15,55 zł
Cena katalogowa: 20,00 zł
Spis treści: 1. Wiadomości wstępne 2. Normy i normalizacja w przetwórstwie żywności 3. Baza surowcowa przetwórstwa spożywczego 4. Składniki żywności 5. Dodatki do żywności 6. Jakość surowców i produktów żywnościowych 7. Opakowania żywności 8. Środki myjące i dezynfekujące wykorzystywane w przetwarzaniu żywności 9. Zastosowanie wody w przetwarzaniu żywności 10. Wymagania higieniczne, bhp oraz ochrony przeciwpożarowej dotyczące obrotu surowcami, dodatkami do żywności oraz materiałami pomocniczymi+ Aneks.

Polecamy także:

Cena Profit24: 17,67 zł Cena katalogowa: 24,90 zł
Cena Profit24: 2,40 zł Cena katalogowa: 3,50 zł
Kosmaciński Anna Stalmach-Tkacz; Kazimierz
Cena Profit24: 236,80 zł Cena katalogowa: 269,00 zł

Newsletter

Podaj e-mail aby otrzymywać informacje o nowościach i promocjach

Nowości działu naukowego

EKG To proste
Hampton John R.
Cena Profit24: 57,87 zł Cena katalogowa: 58,00 zł
Gdy pracownik długo choruje
Cena Profit24: 46,12 zł Cena katalogowa: 65,00 zł
Ocena ryzyka zawodowego 2014 Praktyczny informator
Cena Profit24: 70,26 zł Cena katalogowa: 99,00 zł

Nowości działu językowego

An Alpine Expedition Through Algebraic Topology
Cena Profit24: 407,55 zł Cena katalogowa: 429,00 zł
Open mind pre-intermediate Student's Book Pemium Pack
Cena Profit24: 70,43 zł Cena katalogowa: 86,00 zł
Science of heat
Harris Nic
Cena Profit24: 23,51 zł Cena katalogowa: 28,70 zł

Profit24.pl