Witaj w Profit24.pl - Załóż konto | Zaloguj się | facebook | Pomoc |
wyszukiwanie zaawansowane »

Koszyk

Twój koszyk jest obecnie pusty
Tytuł książki: Ilość: Cena:

Indeksy:

Autorów   |   Wydawnictw   |   Serii
Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka

Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka

Język: polski
Rok wydania: 2016
Wydanie: 1
ISBN: 9788323339663
Dodatkowe informacje:
Oprawa: Miękka ze skrzydełkami
Liczba stron: 777
Miasto: Kraków
Dostępność:36h
51.81 PLN Cena Profit24: 51,81 zł
Cena katalogowa: 55,13 zł
Koszt dostawy:
Paczka w RUCHu od 5,99 zł
Poczta Polska Odbiór w punkcie od 9,99 zł
Poczta Polska doręczenie pod adres od 10,99 zł
FedEx - przesyłka kurierska od 11,99 zł
Książka zawiera syntetyczną analizę zmieniającego się znaczenia żywności w życiu współczesnego człowieka, zarówno w wymiarze pozytywnym, jak i negatywnym. Podkreśla jej zasadniczą funkcję odżywczą, ale podejmuje też tematykę antropogenizacji żywności. Człowiek bowiem ingeruje we wszystkie etapy powstawania żywności: „od pola rolnika do stołu użytkownika”. W żywności zatem mogą się znaleźć: obce i naturalne nieodżywcze substancje związane z produkcją i obrotem, związki pochodzące z emisji przemysłowych, środków transportu i obróbki termicznej, a także dodatki do żywności celowo dodane oraz alergeny pokarmowe. Dlatego zasadniczego znaczenia nabiera poruszany w podręczniku problem bezpieczeństwa zdrowotnego żywności, zarówno w skali krajowej, jak i międzynarodowej.
Prof. dr hab. n. med. Emilia Kolarzyk

Tematyka podręcznika jest różnorodna, a przedstawione zagadnienia wymagają interdyscyplinarnego ujęcia, stąd też Autorzy opracowujący poszczególne problemy reprezentują różne dziedziny wiedzy medycznej i przyrodniczej. Sprawia to, że poziom merytoryczny podręcznika jest wysoki, a rozdziały opracowane są w sposób rzetelny i kompetentny. Zostały uwzględnione najnowsze osiągnięcia naukowe oraz aktualne piśmiennictwo i uregulowania prawne, obowiązujące zarówno w Polsce, jak i w innych krajach Unii Europejskiej. Tak napisany podręcznik znajdzie na pewno szerokie grono odbiorców.
Z recenzji prof. dr. hab. n. med. Andrzeja Borzęckiego

Z satysfakcją pragnę podkreślić, że rozdziały związane z toksykologią prezentują szczególnie wysoki poziom naukowy, i wyrażam przekonanie, że takie będzie również odczucie Czytelników. Z całą odpowiedzialnością rekomenduję Czytelnikom podręcznik Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka pod redakcją Emilii Kolarzyk, stworzony przez interdyscyplinarne grono wysokiej klasy specjalistów.
Z recenzji prof. dr. hab. n. med. Janusza Pacha

Inni klienci kupili również:

Niegrzeczne
Hołub Jacek
Cena Profit24: 27,21 zł Cena katalogowa: 39,90 zł
Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej ®
Cena Profit24: 20,80 zł Cena katalogowa: 29,90 zł
Insulinooporność Szybkie dania
Makarowska Magdalena
Cena Profit24: 27,35 zł Cena katalogowa: 39,90 zł
Roboty ziemne i rekultywacyjne w budownictwie komunikacyjnym
Cena Profit24: 54,37 zł Cena katalogowa: 72,80 zł
Modelowanie i badanie wybranych procesów..
Cena Profit24: 36,00 zł Cena katalogowa: 36,00 zł
Orientacje życiowe młodzieży
Cena Profit24: 12,76 zł Cena katalogowa: 19,80 zł
Ocena funkcjonowania terminali intermodalnych...
Cena Profit24: 36,00 zł Cena katalogowa: 36,00 zł
101 kompetencji pilota wycieczek
Cena Profit24: 37,59 zł Cena katalogowa: 44,00 zł
Zastosowanie teorii gier w tworzeniu sztucznej...
Cena Profit24: 34,56 zł Cena katalogowa: 36,00 zł
Waldorfski program nauczania
Cena Profit24: 33,33 zł Cena katalogowa: 48,00 zł
Formy wspornikowe w architekturze domów indywid.
Cena Profit24: 48,00 zł Cena katalogowa: 48,00 zł
Obrazowanie magnetyczno-rezonansowe
Cena Profit24: 51,32 zł Cena katalogowa: 59,00 zł
Krajobraz w planowaniu przestrzennym
Cena Profit24: 28,00 zł Cena katalogowa: 28,00 zł
Leksykon psychologii rozwoju człowieka Tom 1
Cena Profit24: 45,88 zł Cena katalogowa: 50,00 zł
Mechanika teoretyczna. Zbiór 123 prostych zadań
Cena Profit24: 39,00 zł Cena katalogowa: 39,00 zł
Przestrzeń edukacyjna - dylematy, doświadczenia i oczekiwania społeczne
Cena Profit24: 25,62 zł Cena katalogowa: 38,00 zł

Polecamy także:

Cena Profit24: 68,17 zł Cena katalogowa: 75,00 zł
Cena Profit24: 62,72 zł Cena katalogowa: 69,00 zł
Cena Profit24: 36,27 zł Cena katalogowa: 39,90 zł
Cena Profit24: 236,34 zł Cena katalogowa: 260,00 zł
Cena Profit24: 59,08 zł Cena katalogowa: 65,00 zł
Cena Profit24: 89,99 zł Cena katalogowa: 99,00 zł
Urban-Kowalczyk Małgorzata
Cena Profit24: 71,81 zł Cena katalogowa: 79,00 zł
Dobrogowskiego red. J.
Cena Profit24: 89,99 zł Cena katalogowa: 99,00 zł
Pang Camilla
Cena Profit24: 68,13 zł Cena katalogowa: 74,95 zł

Newsletter

Podaj e-mail aby otrzymywać informacje o nowościach i promocjach

Nowości działu naukowego

Postępowanie cywilne po nowelizacji Vademecum
Cena Profit24: 80,90 zł Cena katalogowa: 89,00 zł
MERITUM Ochrona danych osobowych
Opracowanie zbiorowe
Cena Profit24: 183,30 zł Cena katalogowa: 199,00 zł
Podstawy rachunkowości od teorii do praktyki
Cena Profit24: 68,17 zł Cena katalogowa: 75,00 zł

Nowości działu językowego

The Girl Who Lived Twice
Lagercrantz David
Cena Profit24: 35,60 zł Cena katalogowa: 38,00 zł
Fun Skills Level 6 Teacher's Book with Audio Download
Cena Profit24: 76,71 zł Cena katalogowa: 84,00 zł
Defi 1 Podręcznik + CD w. francuska
Cena Profit24: 84,01 zł Cena katalogowa: 92,00 zł

Profit24.pl

Profit24 – profesjonalna księgarnia naukowa w zasięgu ręki

Profit 24 to internetowa księgarnia naukowa, dostarczająca od ponad 18 lat szeroki wybór opracowań naukowych, podręczników akademickich i książek z różnorodnych dziedzin wiedzy. Dbamy o to, aby nasz asortyment spełniał wysokie wymagania specjalistów – lekarzy, prawników, pracowników naukowych, pracowników instytucji i studentów, poszukujących najlepszych opracowań akademickich.

W naszej księgarni znajdziesz znane i sprawdzone opracowania naukowe, najlepsze książki medyczne, trudno dostępne tytuły i nowości wydawnicze z różnych dziedzin nauk. Realizujemy zarówno duże zamówienia dla instytucji, jak i zamówienia dla klientów prywatnych. Posiadamy też specjalistyczne księgarnie stacjonarne w Łodzi i Warszawie.

Szeroka oferta książek i opracowań naukowych

Księgarnia Profit24 to miejsce dla profesjonalistów, poszukujących najlepszych opracowań naukowych z medycyny, prawa, ekonomii, finansów i dziedzin humanistycznych. Szeroka oferta cenionych na rynku wydawnictw naukowych pozwala na samodzielne skompletowanie własnej, profesjonalnej bazy wiedzy. Dzięki regularnej współpracy z bibliotekami, instytucjami i kancelariami prawnymi mamy aktualny wgląd we wciąż zmieniające się potrzeby naszych klientów. Znamy wartość dobrych, specjalistycznych książek. Od wielu lat współpracujemy z najlepszymi wydawnictwami tworząc ofertę, spełniającą precyzyjne, różnorodne potrzeby klientów.

 

Internetowa księgarnia medyczna

W naszym serwisie znajdą Państwo kompleksowe opracowania z zakresu prawa cywilnego, karnego, handlowego i gospodarczego - począwszy od kodeksów, a skończywszy na komentarzach.

Specjalizujemy się w dostarczaniu opracowań z najbardziej wymagających dziedzin wiedzy. Jedną z nich jest medycyna. Profit24 może pochwalić się najbogatszą na rynku ofertą książek medycznych – dla studentów, lekarzy i pracowników naukowych. Dział książek medycznych jest podzielony tematycznie według najważniejszych dziedzin medycyny. Celujemy w ofertę aktualną, dopasowaną szczególnie do potrzeb studentów medycyny, poszukujących szybkiego dostępu do najnowszych wydań podręczników akademickich. W skład naszego asortymentu wchodzi też klasyczna literatura medyczna a w razie zainteresowania – możemy sprowadzić dodruk wybranych wydań.

Obsługa na piątkę z plusem!

Nasza oferta wciąż się poszerza. Nauka to nie wszystko! Oprócz opracowań, w księgarni Profit24 znajdziesz też nowości literatury pięknej, beletrystykę, poradniki, atlasy, audiobooki i płyty CD.

Potrzebujesz najnowszych wydań opracowań naukowych? Szukasz najszybszej metody zamówienia podręcznika akademickiego? Skontaktuj się z nami, a zamówimy dla Ciebie dowolne opracowanie i dostarczymy je tak szybko, jak to możliwe.