Witaj w Profit24.pl - Załóż konto | Zaloguj się | facebook | Pomoc |
wyszukiwanie zaawansowane »

Koszyk

Twój koszyk jest obecnie pusty
Tytuł książki: Ilość: Cena:

Indeksy:

Autorów   |   Wydawnictw   |   Serii
Kiszonki i fermentacje

Kiszonki i fermentacje

Bestseller w nowej odsłonie
Język: polski
Rok wydania: 2020
Wydanie: 1
ISBN: 9788381036573
Wydawnictwo: Pascal
Dodatkowe informacje:
Oprawa: Miękka ze skrzydełkami
Liczba stron: 288
Miasto: Bielsko Biała
Dostępność:36h
32.37 PLN Cena Profit24: 32,37 zł
Cena katalogowa: 34,93 zł
Koszt dostawy:
Paczka w RUCHu od 5,99 zł
Poczta Polska Odbiór w punkcie od 9,99 zł
InPost - przesyłka kurierska od 10,99 zł
Poczta Polska doręczenie pod adres od 10,99 zł
Paczkomaty InPost od 11,99 zł
FedEx - przesyłka kurierska od 11,99 zł
"Kiszonek i fermentacji" powraca z rozszerzonym i poprawionym wydaniem swojej bestsellerowej książki.
Czy masz ochotę na:
Stir fry z kiszonymi burakami i jarmużem? Tatar z kiszonym czosnkiem, rzodkiewką i trąbką śmierci? Kiszone migdały? Krupnik na fermentowanej kaszy gryczanej? A może kiszoną Krwawą Mary? Mistrz kuchni po raz kolejny zaskakuje śmiałymi fermentacjami i niebanalnymi eksperymentami Pokazuje też, jak tradycyjne potrawy przygotować w nowej aranżacji. Nieoczywiste zestawienia, gwarantowany efekt.
Jeszcze więcej przepisów. Jeszcze więcej inspiracji. Jeszcze więcej zabawy.
Aleksander Baron – charyzmatyczny szef kuchni z warszawskiej restauracji Zoni. Pierwszą kiszonkę zrobił… przypadkiem. Dziś jest najlepszym w Polsce znawcą sztuki fermentacji, który zaprasza zaprasza do zmiany przyzwyczajeń polskiego podniebienia.
"Praktyczny przewodnik omawiający proste techniki przygotowania smakowitych i zdrowych kiszonek. Ważne nie tylko dla kuchni polskiej, ale i tej pochodzącej z całego świata."
Sandor Ellix Katz, autor "Sztuki fermentacji"
"Pasjonująca opowieść o tym, jak Baron ujarzmia fermentację. A świat dzięki temu staje się smaczniejszy i zdrowszy!"
Maciej Nowak, krytyk kulinarny
"Smak kwaśny jest najbardziej charakterystyczny dla polskiej kuchni, ale wiedza o kiszeniu warzyw, owoców i zboża oraz o wyrabianiu octów to dziedziny nieco zapomniane w naszej kulinarnej tradycji. Choć życia bez kiszonej kapusty i ogórków nawet nie potrafimy sobie wyobrazić, Aleksander Baron umie wyobrazić sobie życie znacznie bogatsze... Odkrywa kiszonki niepowtarzalne, zaskakujące i po prostu piękne, bo smak to przecież część estetyki. Ma niezwykły kontakt z historią, zapomnianą kulinarną wiedzą i sztuką, które gdzieś wyparowały, ale ciągle jakoś unoszą się między nami w powietrzu. Dziś wracają do nas jako coś nowego."
dr hab. Jarosław Dumanowski, profesor UMK

Inni klienci kupili również:

Jadłonomia po polsku
Dymek Marta
Cena Profit24: 45,24 zł Cena katalogowa: 52,07 zł
Smak wiecznej młodości. Jak zachować młodość i witalność w każdym wieku
Cena Profit24: 38,49 zł Cena katalogowa: 44,23 zł
Jadłonomia. Kuchnia roślinna. 100 przepisów nie tylko dla wegan
Cena Profit24: 32,37 zł Cena katalogowa: 37,17 zł
Pakiet Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej®
Cena Profit24: 60,90 zł Cena katalogowa: 89,90 zł
Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata
Cena Profit24: 32,88 zł Cena katalogowa: 37,17 zł
Dieta ketogeniczna dla kobiet
Cena Profit24: 53,22 zł Cena katalogowa: 69,90 zł
Insulinooporność w polskiej kuchni
Musiałowska Dominika
Cena Profit24: 25,46 zł Cena katalogowa: 31,28 zł
Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej w postaci płynnej
Cena Profit24: 21,10 zł Cena katalogowa: 24,28 zł
102 ciasta z owocami siostry Anastazji
Cena Profit24: 23,62 zł Cena katalogowa: 34,90 zł
Fun Cakes for Kids
Cena Profit24: 23,12 zł Cena katalogowa: 29,90 zł

Polecamy także:

Pope Roxy
Cena Profit24: 74,75 zł Cena katalogowa: 80,00 zł
Pope Roxy
Cena Profit24: 74,75 zł Cena katalogowa: 80,00 zł

Newsletter

Podaj e-mail aby otrzymywać informacje o nowościach i promocjach

Nowości działu naukowego

Biologiczne podstawy psychologii
Cena Profit24: 133,54 zł Cena katalogowa: 159,00 zł
Położnictwo Tom 4
Cena Profit24: 214,79 zł Cena katalogowa: 249,00 zł
Położnictwo Tom 3
Bręborowicz Grzegorz H.
Cena Profit24: 214,79 zł Cena katalogowa: 249,00 zł

Nowości działu językowego

Who Did You Tell?
Cena Profit24: 35,60 zł Cena katalogowa: 38,00 zł
Dreyer’s English
Dreyer Benjamin
Cena Profit24: 42,92 zł Cena katalogowa: 47,00 zł
The Starless Sea
Morgenstern Erin
Cena Profit24: 39,57 zł Cena katalogowa: 42,00 zł

Profit24.pl

Profit24 – profesjonalna księgarnia naukowa w zasięgu ręki

Profit 24 to internetowa księgarnia naukowa, dostarczająca od ponad 18 lat szeroki wybór opracowań naukowych, podręczników akademickich i książek z różnorodnych dziedzin wiedzy. Dbamy o to, aby nasz asortyment spełniał wysokie wymagania specjalistów – lekarzy, prawników, pracowników naukowych, pracowników instytucji i studentów, poszukujących najlepszych opracowań akademickich.

W naszej księgarni znajdziesz znane i sprawdzone opracowania naukowe, najlepsze książki medyczne, trudno dostępne tytuły i nowości wydawnicze z różnych dziedzin nauk. Realizujemy zarówno duże zamówienia dla instytucji, jak i zamówienia dla klientów prywatnych. Posiadamy też specjalistyczne księgarnie stacjonarne w Łodzi i Warszawie.

Szeroka oferta książek i opracowań naukowych

Księgarnia Profit24 to miejsce dla profesjonalistów, poszukujących najlepszych opracowań naukowych z medycyny, prawa, ekonomii, finansów i dziedzin humanistycznych. Szeroka oferta cenionych na rynku wydawnictw naukowych pozwala na samodzielne skompletowanie własnej, profesjonalnej bazy wiedzy. Dzięki regularnej współpracy z bibliotekami, instytucjami i kancelariami prawnymi mamy aktualny wgląd we wciąż zmieniające się potrzeby naszych klientów. Znamy wartość dobrych, specjalistycznych książek. Od wielu lat współpracujemy z najlepszymi wydawnictwami tworząc ofertę, spełniającą precyzyjne, różnorodne potrzeby klientów.

 

Internetowa księgarnia medyczna

W naszym serwisie znajdą Państwo kompleksowe opracowania z zakresu prawa cywilnego, karnego, handlowego i gospodarczego - począwszy od kodeksów, a skończywszy na komentarzach.

Specjalizujemy się w dostarczaniu opracowań z najbardziej wymagających dziedzin wiedzy. Jedną z nich jest medycyna. Profit24 może pochwalić się najbogatszą na rynku ofertą książek medycznych – dla studentów, lekarzy i pracowników naukowych. Dział książek medycznych jest podzielony tematycznie według najważniejszych dziedzin medycyny. Celujemy w ofertę aktualną, dopasowaną szczególnie do potrzeb studentów medycyny, poszukujących szybkiego dostępu do najnowszych wydań podręczników akademickich. W skład naszego asortymentu wchodzi też klasyczna literatura medyczna a w razie zainteresowania – możemy sprowadzić dodruk wybranych wydań.

Obsługa na piątkę z plusem!

Nasza oferta wciąż się poszerza. Nauka to nie wszystko! Oprócz opracowań, w księgarni Profit24 znajdziesz też nowości literatury pięknej, beletrystykę, poradniki, atlasy, audiobooki i płyty CD.

Potrzebujesz najnowszych wydań opracowań naukowych? Szukasz najszybszej metody zamówienia podręcznika akademickiego? Skontaktuj się z nami, a zamówimy dla Ciebie dowolne opracowanie i dostarczymy je tak szybko, jak to możliwe.