Witaj w Profit24.pl - Załóż konto | Zaloguj się | facebook | Pomoc |
wyszukiwanie zaawansowane »

Koszyk

Twój koszyk jest obecnie pusty
Tytuł książki: Ilość: Cena:

Indeksy:

Autorów   |   Wydawnictw   |   Serii
Menedżer gastronomii. Część 1

Menedżer gastronomii. Część 1

Jak otworzyć i z sukcesem prowadzić lokal gastronomiczny
Język: polski
Rok wydania: 2017
Wydanie: 1
ISBN: 9788393944835
Wydawnictwo: MOJA Consulting
Dodatkowe informacje:
Oprawa: miękka
Liczba stron: 263
Miasto: Warszawa
Dostępność:36h
58.85 PLN Cena Profit24: 58,85 zł
Cena katalogowa: 85,00 zł
Koszt dostawy:
Paczka w RUCHu od 5,99 zł
InPost - przesyłka kurierska od 10,99 zł
Poczta Polska Odbiór w punkcie od 10,99 zł
Paczkomaty InPost od 11,99 zł
Poczta Polska doręczenie pod adres od 11,99 zł
FedEx - przesyłka kurierska od 12,99 zł

Nowość wydawnicza, jedyna taka pozycja na polskim rynku. Ten wyjątkowy poradnik to kompendium wiedzy o zarządzaniu gastronomią w dwóch częściach:

 

  • część pierwsza dotyczy: otwierania lokalu, marketingu, menu, obsługi gościa oraz zarządzania jakością.
  • część druga: zaopatrzenia, kontroli kosztów i zysków, zarządzania siecią lokali oraz zarządzania personelem. 

 

Wiedza zawarta w książce jest wynikiem wielu lat pracy autora na różnych stanowiskach w firmach gastronomicznych. Doświadczenie akademickie i praca jako doradca biznesowy są dodatkową gwarancją, że przedstawione tematy zawierają wiedzę opartą na solidnych biznesowych podstawach i sprawdzoną na polskim rynku. Szerokie doświadczenie zawodowe autora sprawia, że książka ma charakter niezwykle praktyczny.  poradniku podano wiele przykładów – wszystkie one są zaczerpnięte z życia. Stanowią fragment polskiej rzeczywistości gastronomicznej i służą za dobrą podstawę do przemyśleń. Menedżer gastronomii, podobnie jak poprzednia książka tego autora „Ciemna strona Gastronomii – jak skutecznie przeciwdziałać nieuczciwości pracowników”, zawiera przykłady gotowych do zastosowania narzędzi menedżerskich, jest napisana w przystępnej formie, a lekturę uprzyjemniają satyryczne rysunki. oradnik ten polecany jest przez ekspertów od zarządzania lokalami gastronomicznymi.

Inni klienci kupili również:

Menedżer gastronomii. Część 2
Mołoniewicz Jan Marek
Cena Profit24: 58,85 zł Cena katalogowa: 85,00 zł
Nomadland
Bruder Jessica
Cena Profit24: 29,35 zł Cena katalogowa: 44,90 zł
Siła nawyku. Dlaczego robimy to, co robimy...
Cena Profit24: 37,60 zł Cena katalogowa: 49,00 zł
Zasady wywierania wpływu na ludzi
Cena Profit24: 24,79 zł Cena katalogowa: 34,90 zł
Psychologia sprzedaży
Cena Profit24: 29,02 zł Cena katalogowa: 44,90 zł
Zjedz tę żabę + Zjedz tę żabę. Workbook
Cena Profit24: 26,23 zł Cena katalogowa: 39,90 zł
Ekstremalne przywództwo. Elitarne taktyki Navy SEALs w zarządzaniu
Cena Profit24: 31,96 zł Cena katalogowa: 42,99 zł
Pięć dysfunkcji pracy zespołowej
Cena Profit24: 25,79 zł Cena katalogowa: 39,90 zł
Sztuka wojny
Sun Tzu
Cena Profit24: 21,36 zł Cena katalogowa: 29,90 zł
Budowanie efektywnego zespołu poprzez gry i zabawy
Cena Profit24: 31,79 zł Cena katalogowa: 37,80 zł
Neurologia Crash Course
Mahinda Yogarajah
58,00 zł Cena katalogowa: 58,00 zł
Kompendium farmakologii
Cena Profit24: 160,70 zł Cena katalogowa: 169,00 zł
Zarządzanie logistyką magazynową
Cena Profit24: 117,49 zł Cena katalogowa: 129,00 zł
Instalacje ekologiczne w budownictwie mieszkaniowym
Cena Profit24: 62,95 zł Cena katalogowa: 63,55 zł
Hipotermia Kliniczne aspekty wychłodzenia organizmu
Cena Profit24: 29,53 zł Cena katalogowa: 33,00 zł
Algorytmy
Sysło Maciej
Cena Profit24: 36,67 zł Cena katalogowa: 49,00 zł

Polecamy także:

Nowak Martin
Cena Profit24: 15,64 zł Cena katalogowa: 22,05 zł
Stambulski Michał
Cena Profit24: 35,77 zł Cena katalogowa: 42,00 zł
Mizerski Włodzimierz
Cena Profit24: 62,06 zł Cena katalogowa: 69,00 zł

Newsletter

Podaj e-mail aby otrzymywać informacje o nowościach i promocjach

Nowości działu naukowego

Miasto, przedsiębiorstwo i społeczeństwo w..
Cena Profit24: 62,82 zł Cena katalogowa: 70,00 zł
Zamknięcie roku 2020 w banku spółdzielczym
Cena Profit24: 134,61 zł Cena katalogowa: 150,00 zł
Rachunkowość zarządcza - od teorii do praktyki w.2
Cena Profit24: 115,76 zł Cena katalogowa: 129,00 zł

Profit24.pl

Profit24 – profesjonalna księgarnia naukowa w zasięgu ręki

Profit 24 to internetowa księgarnia naukowa, dostarczająca od ponad 18 lat szeroki wybór opracowań naukowych, podręczników akademickich i książek z różnorodnych dziedzin wiedzy. Dbamy o to, aby nasz asortyment spełniał wysokie wymagania specjalistów – lekarzy, prawników, pracowników naukowych, pracowników instytucji i studentów, poszukujących najlepszych opracowań akademickich.

W naszej księgarni znajdziesz znane i sprawdzone opracowania naukowe, najlepsze książki medyczne, trudno dostępne tytuły i nowości wydawnicze z różnych dziedzin nauk. Realizujemy zarówno duże zamówienia dla instytucji, jak i zamówienia dla klientów prywatnych. Posiadamy też specjalistyczne księgarnie stacjonarne w Łodzi i Warszawie.

Szeroka oferta książek i opracowań naukowych

Księgarnia Profit24 to miejsce dla profesjonalistów, poszukujących najlepszych opracowań naukowych z medycyny, prawa, ekonomii, finansów i dziedzin humanistycznych. Szeroka oferta cenionych na rynku wydawnictw naukowych pozwala na samodzielne skompletowanie własnej, profesjonalnej bazy wiedzy. Dzięki regularnej współpracy z bibliotekami, instytucjami i kancelariami prawnymi mamy aktualny wgląd we wciąż zmieniające się potrzeby naszych klientów. Znamy wartość dobrych, specjalistycznych książek. Od wielu lat współpracujemy z najlepszymi wydawnictwami tworząc ofertę, spełniającą precyzyjne, różnorodne potrzeby klientów.

 

Internetowa księgarnia medyczna

W naszym serwisie znajdą Państwo kompleksowe opracowania z zakresu prawa cywilnego, karnego, handlowego i gospodarczego - począwszy od kodeksów, a skończywszy na komentarzach.

Specjalizujemy się w dostarczaniu opracowań z najbardziej wymagających dziedzin wiedzy. Jedną z nich jest medycyna. Profit24 może pochwalić się najbogatszą na rynku ofertą książek medycznych – dla studentów, lekarzy i pracowników naukowych. Dział książek medycznych jest podzielony tematycznie według najważniejszych dziedzin medycyny. Celujemy w ofertę aktualną, dopasowaną szczególnie do potrzeb studentów medycyny, poszukujących szybkiego dostępu do najnowszych wydań podręczników akademickich. W skład naszego asortymentu wchodzi też klasyczna literatura medyczna a w razie zainteresowania – możemy sprowadzić dodruk wybranych wydań.

Obsługa na piątkę z plusem!

Nasza oferta wciąż się poszerza. Nauka to nie wszystko! Oprócz opracowań, w księgarni Profit24 znajdziesz też nowości literatury pięknej, beletrystykę, poradniki, atlasy, audiobooki i płyty CD.

Potrzebujesz najnowszych wydań opracowań naukowych? Szukasz najszybszej metody zamówienia podręcznika akademickiego? Skontaktuj się z nami, a zamówimy dla Ciebie dowolne opracowanie i dostarczymy je tak szybko, jak to możliwe.