Witaj w Profit24.pl - Załóż konto | Zaloguj się | facebook | Pomoc |
wyszukiwanie zaawansowane »

Koszyk

Twój koszyk jest obecnie pusty
Tytuł książki: Ilość: Cena:

Indeksy:

Autorów   |   Wydawnictw   |   Serii
Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności

Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności

Język: polski
Rok wydania: 2017
Wydanie: 1
ISBN: 9788301194307
Dodatkowe informacje:
Oprawa: miękka
Wymiary: B5
Liczba stron: 110
Dostępność:24h
42.75 PLN Cena Profit24: 42,75 zł
Cena katalogowa: 49,00 zł
Koszt dostawy:
Paczka w RUCHu od 5,99 zł
InPost - przesyłka kurierska od 10,99 zł
Poczta Polska Odbiór w punkcie od 10,99 zł
Paczkomaty InPost od 11,99 zł
Poczta Polska doręczenie pod adres od 11,99 zł
FedEx - przesyłka kurierska od 12,99 zł

Słowa kluczowe

Żywność jest źródłem składników odżywczych dla człowieka, ale też idealnym środowiskiem rozwoju wielu mikroorganizmów. Dlatego higiena wytwarzania żywności to jeden z najważniejszych elementów produkcji spożywczej.
Publikacja omawia zagrożenia chemiczne, mające wpływ na produkty spożywcze z perspektywy mikrobiologii. Są one wynikiem oddziaływania dodatków do żywności, zanieczyszczeń pochodzących od materiałów do pakowania, substancji chemicznych wykorzystywanych w systemach czyszczących oraz toksyn mikrobiologicznych. Wszystkie zagadnienia przedstawione są na przykładach i dotyczą m.in. histaminy w rybach i produktach rybnych, toksyn biologicznych i przyczyn ich występowania, czynników wpływających na powstawanie biofilmów i strategii kontrolnych oraz zagrożeń ze strony Escherichia coli.
Książka jest adresowana do chemików, mikrobiologów, technologów żywności, przedstawicieli zawodów medycznych oraz weterynarzy.

Inni klienci kupili również:

Pandemia kłamstw
Mikovits Judy
Cena Profit24: 25,83 zł Cena katalogowa: 39,90 zł
Zapis zarazy
Budzyński Tomasz
Cena Profit24: 30,50 zł Cena katalogowa: 44,90 zł
Niezwykłe przyjaźnie W świecie roślin i zwierząt
Cena Profit24: 30,64 zł Cena katalogowa: 44,90 zł
Homo deus
Harari Yuval Noah
Cena Profit24: 42,58 zł Cena katalogowa: 59,90 zł
Antropomotoryka
Raczek Joachim
Cena Profit24: 81,75 zł Cena katalogowa: 89,00 zł
Oblicza współczesności w perspektywie pedagogiki społecznej
Cena Profit24: 44,39 zł Cena katalogowa: 46,20 zł
Farmakologia Recepty
Korbuta Pod red. Ryszard
Cena Profit24: 26,65 zł Cena katalogowa: 30,45 zł
Matematyka. repetytorium dla maturzysty
Cena Profit24: 34,50 zł Cena katalogowa: 39,00 zł
Notatki akademickie
Henryk Grabowski
Cena Profit24: 5,26 zł Cena katalogowa: 18,00 zł
Modelowanie identyfikacja modeli i badania dynamiki żurawi samojezdnych
Cena Profit24: 35,22 zł Cena katalogowa: 39,00 zł
Anatomia człowieka Tom 5
Cena Profit24: 109,30 zł Cena katalogowa: 119,00 zł
Przezwyciężając dualizm
Edelglass Stephen
Cena Profit24: 12,98 zł Cena katalogowa: 28,00 zł
Zachowania polityczne Tom 2
Dalton Russell J.
Cena Profit24: 40,89 zł Cena katalogowa: 49,00 zł
Historia Polski 1914-1989
Kaczmarek Ryszard
Cena Profit24: 69,23 zł Cena katalogowa: 79,00 zł
Zrozumieć świat ucznia z zespołem Aspergera
Cena Profit24: 10,15 zł Cena katalogowa: 13,45 zł
Problemy wielokulturowości w medycynie
Cena Profit24: 102,77 zł Cena katalogowa: 109,00 zł

Polecamy także:

Stambulski Michał
Cena Profit24: 34,72 zł Cena katalogowa: 42,00 zł
Halamska Maria
Cena Profit24: 33,92 zł Cena katalogowa: 42,00 zł
Cena Profit24: 49,61 zł Cena katalogowa: 70,00 zł
Mizerski Włodzimierz
Cena Profit24: 60,19 zł Cena katalogowa: 69,00 zł

Newsletter

Podaj e-mail aby otrzymywać informacje o nowościach i promocjach

Nowości działu ogólnego

A Heart So Fierce and Broken. Cursebreakers. Tom 2
Cena Profit24: 31,87 zł Cena katalogowa: 44,90 zł
Halibut na księżycu
Cena Profit24: 27,31 zł Cena katalogowa: 29,05 zł
Syn mafii Walka o dziedzica Tom 2
Cena Profit24: 33,07 zł Cena katalogowa: 39,90 zł

Profit24.pl

Profit24 – profesjonalna księgarnia naukowa w zasięgu ręki

Profit 24 to internetowa księgarnia naukowa, dostarczająca od ponad 18 lat szeroki wybór opracowań naukowych, podręczników akademickich i książek z różnorodnych dziedzin wiedzy. Dbamy o to, aby nasz asortyment spełniał wysokie wymagania specjalistów – lekarzy, prawników, pracowników naukowych, pracowników instytucji i studentów, poszukujących najlepszych opracowań akademickich.

W naszej księgarni znajdziesz znane i sprawdzone opracowania naukowe, najlepsze książki medyczne, trudno dostępne tytuły i nowości wydawnicze z różnych dziedzin nauk. Realizujemy zarówno duże zamówienia dla instytucji, jak i zamówienia dla klientów prywatnych. Posiadamy też specjalistyczne księgarnie stacjonarne w Łodzi i Warszawie.

Szeroka oferta książek i opracowań naukowych

Księgarnia Profit24 to miejsce dla profesjonalistów, poszukujących najlepszych opracowań naukowych z medycyny, prawa, ekonomii, finansów i dziedzin humanistycznych. Szeroka oferta cenionych na rynku wydawnictw naukowych pozwala na samodzielne skompletowanie własnej, profesjonalnej bazy wiedzy. Dzięki regularnej współpracy z bibliotekami, instytucjami i kancelariami prawnymi mamy aktualny wgląd we wciąż zmieniające się potrzeby naszych klientów. Znamy wartość dobrych, specjalistycznych książek. Od wielu lat współpracujemy z najlepszymi wydawnictwami tworząc ofertę, spełniającą precyzyjne, różnorodne potrzeby klientów.

 

Internetowa księgarnia medyczna

W naszym serwisie znajdą Państwo kompleksowe opracowania z zakresu prawa cywilnego, karnego, handlowego i gospodarczego - począwszy od kodeksów, a skończywszy na komentarzach.

Specjalizujemy się w dostarczaniu opracowań z najbardziej wymagających dziedzin wiedzy. Jedną z nich jest medycyna. Profit24 może pochwalić się najbogatszą na rynku ofertą książek medycznych – dla studentów, lekarzy i pracowników naukowych. Dział książek medycznych jest podzielony tematycznie według najważniejszych dziedzin medycyny. Celujemy w ofertę aktualną, dopasowaną szczególnie do potrzeb studentów medycyny, poszukujących szybkiego dostępu do najnowszych wydań podręczników akademickich. W skład naszego asortymentu wchodzi też klasyczna literatura medyczna a w razie zainteresowania – możemy sprowadzić dodruk wybranych wydań.

Obsługa na piątkę z plusem!

Nasza oferta wciąż się poszerza. Nauka to nie wszystko! Oprócz opracowań, w księgarni Profit24 znajdziesz też nowości literatury pięknej, beletrystykę, poradniki, atlasy, audiobooki i płyty CD.

Potrzebujesz najnowszych wydań opracowań naukowych? Szukasz najszybszej metody zamówienia podręcznika akademickiego? Skontaktuj się z nami, a zamówimy dla Ciebie dowolne opracowanie i dostarczymy je tak szybko, jak to możliwe.