Witaj w Profit24.pl - Załóż konto | Zaloguj się | facebook | Pomoc |
wyszukiwanie zaawansowane »

Koszyk

Twój koszyk jest obecnie pusty
Tytuł książki: Ilość: Cena:

Indeksy:

Autorów   |   Wydawnictw   |   Serii
Podstawy gastronomii i technologii żywności, część 2

Podstawy gastronomii i technologii żywności, część 2

Podręcznik do nauki zawodu
Język: polski
Rok wydania: 2017
Wydanie: 1
ISBN: 9788302167829
Wydawnictwo: WSiP
Autor: Kmiołek Anna
Dodatkowe informacje:
Oprawa: miękka
Wymiary: B5
Liczba stron: 192
Miasto: Warszawa
Dostępność:36h
51.65 PLN 51,65 zł
Cena katalogowa: 51,65 zł
Koszt dostawy:
InPost Paczkomaty 24/7 od 9,99 zł
FedEx - przesyłka kurierska od 12,99 zł
Podręcznik pomaga nabyć kompetencje wyszczególnione w Podstawie kształcenia w zawodach,czyli w umiejętnościach stanowiących podbudowę do kształcenia w zawodach: piekarz, cukiernik, wędliniarz, technik technologii żywności, technik przetwórstwa mleczarskiego, przetwórca ryb. 
Znana i ceniona autorka w przystępnej formie przybliża przepisy obowiązujące w przemyśle spożywczym, szczególny nacisk kładąc na właściwe przygotowywanie receptur. Opisuje pożyteczne i szkodliwe działanie mikroorganizmów w przetwórstwie spożywczym, bardzo dokładnie omawia też temat bezpieczeństwa żywności. 

Inni klienci kupili również:

Giaur (oprawa miękka)
Byron George
Cena Profit24: 6,68 zł Cena katalogowa: 7,70 zł
Mieszczanin szlachcicem (oprawa miękka)
Cena Profit24: 10,06 zł Cena katalogowa: 11,61 zł
Przedwiośnie (oprawa twarda)
Cena Profit24: 11,38 zł Cena katalogowa: 13,12 zł
Romeo i Julia. Hamlet. Makbet (oprawa twarda)
Cena Profit24: 17,45 zł Cena katalogowa: 20,12 zł
Biologia Ćwiczenia maturalne z komentarzami Poziom rozszerzony Zeszyt 4
Cena Profit24: 17,55 zł Cena katalogowa: 20,24 zł
Egzamin 70-413 Projektowanie i implementacja infrastruktury serwerów
Cena Profit24: 72,17 zł Cena katalogowa: 79,80 zł
Podstawy funkcjonowania przed. dla logistyków ILIM
Cena Profit24: 50,04 zł Cena katalogowa: 54,99 zł
Podstawy konstrukcji maszyn WSiP
65,22 zł Cena katalogowa: 65,22 zł
Technologia żywności Część 1 Podstawy technologii żywności
Cena Profit24: 49,00 zł Cena katalogowa: 49,00 zł
Budownictwo ogólne
52,89 zł Cena katalogowa: 52,89 zł
Matematyka podręcznik dla klasy 2 liceów i techników zakres rozszerzony mar2 563/2/2013
Świda MAR2 Marcin Kurczab Elżbieta Kurczab Elżbieta
39,00 zł Cena katalogowa: 39,00 zł
Przygotowanie stanowiska komputerowego do pracy Podręcznik Część 1
51,65 zł Cena katalogowa: 51,65 zł
Naprawa komputera osobistego
Marciniuk Tomasz
40,69 zł Cena katalogowa: 40,69 zł
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów cz. 1
61,52 zł Cena katalogowa: 61,52 zł
Aula Internacional 1 podręcznik wer. hiszp. + CD
Cena Profit24: 128,98 zł Cena katalogowa: 135,00 zł
Rachunkowość Finansowa część I PADUREK
Cena Profit24: 20,00 zł Cena katalogowa: 20,00 zł

Newsletter

Podaj e-mail aby otrzymywać informacje o nowościach i promocjach

Nowości działu naukowego

Transdiagnostyczna terapia zaburzeń emocjonalnych dzieci i młodzieży. Podręcznik terapeuty
Cena Profit24: 89,53 zł Cena katalogowa: 119,90 zł
Czysta architektura. struktura i design oprogramowania. przewodnik dla profesjonalistów
Cena Profit24: 59,61 zł Cena katalogowa: 89,00 zł
Polski Ład. Podatki i składki
Cena Profit24: 136,72 zł Cena katalogowa: 169,00 zł

Profit24.pl

Profit24 – profesjonalna księgarnia naukowa w zasięgu ręki

Profit 24 to internetowa księgarnia naukowa, dostarczająca od ponad 18 lat szeroki wybór opracowań naukowych, podręczników akademickich i książek z różnorodnych dziedzin wiedzy. Dbamy o to, aby nasz asortyment spełniał wysokie wymagania specjalistów – lekarzy, prawników, pracowników naukowych, pracowników instytucji i studentów, poszukujących najlepszych opracowań akademickich.

W naszej księgarni znajdziesz znane i sprawdzone opracowania naukowe, najlepsze książki medyczne, trudno dostępne tytuły i nowości wydawnicze z różnych dziedzin nauk. Realizujemy zarówno duże zamówienia dla instytucji, jak i zamówienia dla klientów prywatnych. Posiadamy też specjalistyczne księgarnie stacjonarne w Łodzi i Warszawie.

Szeroka oferta książek i opracowań naukowych

Księgarnia Profit24 to miejsce dla profesjonalistów, poszukujących najlepszych opracowań naukowych z medycyny, prawa, ekonomii, finansów i dziedzin humanistycznych. Szeroka oferta cenionych na rynku wydawnictw naukowych pozwala na samodzielne skompletowanie własnej, profesjonalnej bazy wiedzy. Dzięki regularnej współpracy z bibliotekami, instytucjami i kancelariami prawnymi mamy aktualny wgląd we wciąż zmieniające się potrzeby naszych klientów. Znamy wartość dobrych, specjalistycznych książek. Od wielu lat współpracujemy z najlepszymi wydawnictwami tworząc ofertę, spełniającą precyzyjne, różnorodne potrzeby klientów.

 

Internetowa księgarnia medyczna

W naszym serwisie znajdą Państwo kompleksowe opracowania z zakresu prawa cywilnego, karnego, handlowego i gospodarczego - począwszy od kodeksów, a skończywszy na komentarzach.

Specjalizujemy się w dostarczaniu opracowań z najbardziej wymagających dziedzin wiedzy. Jedną z nich jest medycyna. Profit24 może pochwalić się najbogatszą na rynku ofertą książek medycznych – dla studentów, lekarzy i pracowników naukowych. Dział książek medycznych jest podzielony tematycznie według najważniejszych dziedzin medycyny. Celujemy w ofertę aktualną, dopasowaną szczególnie do potrzeb studentów medycyny, poszukujących szybkiego dostępu do najnowszych wydań podręczników akademickich. W skład naszego asortymentu wchodzi też klasyczna literatura medyczna a w razie zainteresowania – możemy sprowadzić dodruk wybranych wydań.

Obsługa na piątkę z plusem!

Nasza oferta wciąż się poszerza. Nauka to nie wszystko! Oprócz opracowań, w księgarni Profit24 znajdziesz też nowości literatury pięknej, beletrystykę, poradniki, atlasy, audiobooki i płyty CD.

Potrzebujesz najnowszych wydań opracowań naukowych? Szukasz najszybszej metody zamówienia podręcznika akademickiego? Skontaktuj się z nami, a zamówimy dla Ciebie dowolne opracowanie i dostarczymy je tak szybko, jak to możliwe.