Witaj w Profit24.pl - Załóż konto | Zaloguj się | facebook | Pomoc |
wyszukiwanie zaawansowane »

Koszyk

Twój koszyk jest obecnie pusty
Tytuł książki: Ilość: Cena:

Indeksy:

Autorów   |   Wydawnictw   |   Serii
Żywienie i usługi gastronomiczne, cz.VII. Organizacja produkcji gastronomicznej

Żywienie i usługi gastronomiczne, cz.VII. Organizacja produkcji gastronomicznej

Kwalifikacja TG.16. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych
Język: polski
Rok wydania: 2017
Wydanie: 1
ISBN: 9788389184788
Wydawnictwo: Format-AB
Dodatkowe informacje:
Oprawa: miękka
Wymiary: B5
Liczba stron: 252
Miasto: Warszawa
Dostępność:24h
27.54 PLN Cena Profit24: 27,54 zł
Cena katalogowa: 29,00 zł
Koszt dostawy:
Paczka w RUCHu od 5,99 zł
InPost - przesyłka kurierska od 10,99 zł
Poczta Polska Odbiór w punkcie od 10,99 zł
Paczkomaty InPost od 11,99 zł
Poczta Polska doręczenie pod adres od 11,99 zł
FedEx - przesyłka kurierska od 11,99 zł

Żywienie i usługi gastronomiczne Cz. VII Organizacja produkcji gastronomicznej jest podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie:

Kwalifikacja TG.16. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych 2. Organizowanie produkcji gastronomicznej

Uczeń:

 

1) przestrzega zasad planowania produkcji potraw i napojów;
2) planuje produkcję potraw i napojów;
3) kontroluje procesy produkcji potraw i napojów;
4) ocenia jakość sporządzonych potraw i napojów;
5) rozróżnia rodzaje kart menu;
6) opracowuje karty menu zawierające informacje dotyczące wartości odżywczej potraw;
7) oblicza zapotrzebowanie na surowce i półprodukty;
8) sporządza kalkulację cen potraw i napojów;
9) opracowuje receptury gastronomiczne;
10) korzysta ze specjalistycznych programów komputerowych do planowania i rozliczania produkcji gastronomicznej.

 

Inni klienci kupili również:

Nowe chemia to jest chemia ze zbiorem zadań era podręcznik 1 liceum i technikum zakres podstawowy 65502 994/1/2019
Cena Profit24: 41,86 zł Cena katalogowa: 44,50 zł
Nowe biologia na czasie era podręcznik 2 liceum i technikum zakres podstawowy 64912 1006/2/2020
Cena Profit24: 41,70 zł Cena katalogowa: 43,90 zł
Nowe geografia oblicza geografii era podręcznik 2 liceum i technikum zakres podstawowy 67012 983/2/2020
Cena Profit24: 40,06 zł Cena katalogowa: 47,63 zł
Nowe historia poznać przeszłość era podręcznik 2 liceum technikum zakres podstawowy 62512 1021/2/2020
Cena Profit24: 41,70 zł Cena katalogowa: 43,90 zł
Matura. Repetytorium. Podręcznik do języka angielskiego
Cena Profit24: 70,10 zł Cena katalogowa: 71,00 zł
Matura z Matematyki 2018 - ... Poziom podstawowy i rozszerzony, część 2
Cena Profit24: 21,27 zł Cena katalogowa: 24,50 zł
Matura z matematyki 2018 - ... Poziom podstawowy i rozszerzony, część I
Cena Profit24: 22,55 zł Cena katalogowa: 25,90 zł
Matematyka zbiór zadań dla klasy 2 liceów i techników zakres rozszerzony mrz2 563/2/2013
Cena Profit24: 29,43 zł Cena katalogowa: 35,00 zł
WOS LO 2 W centrum uwagi Podr. ZP w.2020 NE
Cena Profit24: 41,30 zł Cena katalogowa: 47,63 zł
Teraz matura 2020 Matematyka Zbiór zadań i zestawów maturalnych Poziom podstawowy
Cena Profit24: 29,79 zł Cena katalogowa: 31,90 zł
Nowe fizyka odkryć fizykę era podręcznik ze zbiorem zadań 2 liceum i technikum zakres podstawowy 66412 1001/2/2020
Cena Profit24: 41,73 zł Cena katalogowa: 45,50 zł
Nowe geografia oblicza geografii era podręcznik 2 liceum i technikum zakres rozszerzony 67062 973/2/2020
Cena Profit24: 46,01 zł Cena katalogowa: 53,06 zł
Matematyka 3 Zbiór zadań Zakres rozszerzony
Świda Marcin Kurczab Elżbieta Kurczab Elżbieta
Cena Profit24: 32,16 zł Cena katalogowa: 35,00 zł
Oblicza geografii 1 Karty pracy ucznia Zakres podstawowy
Cena Profit24: 21,43 zł Cena katalogowa: 22,90 zł
Zbiór zadań z chemii do liceum i technikum Zakres rozszerzony
Cena Profit24: 31,00 zł Cena katalogowa: 31,00 zł
Descubre 1 Ćwiczenia
zbiorowa Praca
Cena Profit24: 25,81 zł Cena katalogowa: 28,99 zł

Polecamy także:

Cena Profit24: 86,58 zł Cena katalogowa: 95,00 zł
Cena Profit24: 17,26 zł Cena katalogowa: 23,00 zł
Cena Profit24: 85,37 zł Cena katalogowa: 95,00 zł
Cena Profit24: 85,37 zł Cena katalogowa: 95,00 zł
Cena Profit24: 37,26 zł Cena katalogowa: 39,90 zł
Cena Profit24: 41,56 zł Cena katalogowa: 47,00 zł
Cena Profit24: 37,26 zł Cena katalogowa: 39,90 zł

Newsletter

Podaj e-mail aby otrzymywać informacje o nowościach i promocjach

Nowości działu naukowego

Historia Technik Budowlanych.
Cena Profit24: 61,06 zł Cena katalogowa: 69,00 zł
Zaburzenia przywiązania u dzieci i młodzieży wyd. 2
Cena Profit24: 53,01 zł Cena katalogowa: 59,90 zł
Asertywność. Sięgaj po to, czego chcesz.. w.2020
Cena Profit24: 45,82 zł Cena katalogowa: 49,90 zł

Nowości działu językowego

5 minut na słówka angielskie A1
Cena Profit24: 22,78 zł Cena katalogowa: 26,90 zł
Hitler's Peace
Kerr Philip
Cena Profit24: 34,69 zł Cena katalogowa: 36,00 zł
The Return
Sparks Nicholas
Cena Profit24: 60,73 zł Cena katalogowa: 63,00 zł

Profit24.pl

Profit24 – profesjonalna księgarnia naukowa w zasięgu ręki

Profit 24 to internetowa księgarnia naukowa, dostarczająca od ponad 18 lat szeroki wybór opracowań naukowych, podręczników akademickich i książek z różnorodnych dziedzin wiedzy. Dbamy o to, aby nasz asortyment spełniał wysokie wymagania specjalistów – lekarzy, prawników, pracowników naukowych, pracowników instytucji i studentów, poszukujących najlepszych opracowań akademickich.

W naszej księgarni znajdziesz znane i sprawdzone opracowania naukowe, najlepsze książki medyczne, trudno dostępne tytuły i nowości wydawnicze z różnych dziedzin nauk. Realizujemy zarówno duże zamówienia dla instytucji, jak i zamówienia dla klientów prywatnych. Posiadamy też specjalistyczne księgarnie stacjonarne w Łodzi i Warszawie.

Szeroka oferta książek i opracowań naukowych

Księgarnia Profit24 to miejsce dla profesjonalistów, poszukujących najlepszych opracowań naukowych z medycyny, prawa, ekonomii, finansów i dziedzin humanistycznych. Szeroka oferta cenionych na rynku wydawnictw naukowych pozwala na samodzielne skompletowanie własnej, profesjonalnej bazy wiedzy. Dzięki regularnej współpracy z bibliotekami, instytucjami i kancelariami prawnymi mamy aktualny wgląd we wciąż zmieniające się potrzeby naszych klientów. Znamy wartość dobrych, specjalistycznych książek. Od wielu lat współpracujemy z najlepszymi wydawnictwami tworząc ofertę, spełniającą precyzyjne, różnorodne potrzeby klientów.

 

Internetowa księgarnia medyczna

W naszym serwisie znajdą Państwo kompleksowe opracowania z zakresu prawa cywilnego, karnego, handlowego i gospodarczego - począwszy od kodeksów, a skończywszy na komentarzach.

Specjalizujemy się w dostarczaniu opracowań z najbardziej wymagających dziedzin wiedzy. Jedną z nich jest medycyna. Profit24 może pochwalić się najbogatszą na rynku ofertą książek medycznych – dla studentów, lekarzy i pracowników naukowych. Dział książek medycznych jest podzielony tematycznie według najważniejszych dziedzin medycyny. Celujemy w ofertę aktualną, dopasowaną szczególnie do potrzeb studentów medycyny, poszukujących szybkiego dostępu do najnowszych wydań podręczników akademickich. W skład naszego asortymentu wchodzi też klasyczna literatura medyczna a w razie zainteresowania – możemy sprowadzić dodruk wybranych wydań.

Obsługa na piątkę z plusem!

Nasza oferta wciąż się poszerza. Nauka to nie wszystko! Oprócz opracowań, w księgarni Profit24 znajdziesz też nowości literatury pięknej, beletrystykę, poradniki, atlasy, audiobooki i płyty CD.

Potrzebujesz najnowszych wydań opracowań naukowych? Szukasz najszybszej metody zamówienia podręcznika akademickiego? Skontaktuj się z nami, a zamówimy dla Ciebie dowolne opracowanie i dostarczymy je tak szybko, jak to możliwe.